半个时辰后，两碗羹汤分别端到了四位裁判面前，

一碗清澈透亮，你也可以说清汤寡水。

一碗香味扑鼻，你也可以说油腻粘稠。

四人先是尝了尝天顺楼的羊肉羹汤，实事求是，味道还是不错的。

“白掌柜子手艺倒是不减当年呀！”于夫人喝了一口，擦了擦嘴，自然是要夸两句。

司理参军王大人，胃口就好多了，喝了大半碗，抬手就想要一碗白饭，想想自己可是裁判，回头还要吃好些东西呢，这胃可得节约点用：“味道是挺好，我吃着挺对老夫胃口！“

这王大人小时候家里不富裕，这种油肉汤，他自然是喜欢的。

罗学政吃了两口， 也点点头，礼貌的夸两句：“不错，不错！”

小丫头毕竟出身不凡，平时病恹恹的样子，但往台上这么一坐，却仿佛换了个人，腰背打直，举止得体，礼仪规范，一看就家教严谨。

她也得含蓄一点，轻轻浅尝了一口，虽然不喜欢，好歹得赞扬两句吧：“还行吧，要是汴河上的码头工人吃了这羹汤，再就上两个炊饼，可以顶一天的饿的。”

她已经很收敛了！就是这话吧……还是能听出一股阴阳味。

……

卢生也把乌雌鸡羹端上来。

四个裁判端起来一喝，就没有人评论了，一吃一个不吱声。

口味高下立判的，特别是两碗汤放在一起一对比，天顺楼做的羊肉羹，吃两口就油了，卢生做的乌雌鸡羹，鲜而不腻。的确傻子都能分出好坏来。

但是裁判嘛，总是要争论两句的。

于夫人的先简单说两句：“卢生这鸡汤做得的确美味，没有任何腥味，保留了乌鸡本身的香味，但这似乎和书上记载不符合，罗学政的题目不是复刻古方吗？这似乎并不完全扣题啊。”

既然是罗学政出的题，他最有发言权：“古书上记载的也并不完备。比如说，这盐应该放几钱。鸡肉得切多大一坨？这炖汤大概炖几个时辰？这些书上可都没写，那这羹怎么可能照着书做呢？只要大致相符就可以了。本官倒是觉得没有问题。”

王大人也附和两句：“卢生做出来这道羹汤，并没有改变主要食材，炖煮的方式也和古书一致，香味更浓郁，本官也觉得十分切题。”

小姑娘就很直接了，指着乌鸡汤说到：“你们为何说那么多废话呢，是脑袋不好吗? 我觉得就是这个好吃啊！”

她双眼懵懂，实在看不出她在骂人。

于是，四人合议，罗学政宣布道：“这第一轮比赛，无虞楼胜！”

陈墩哥首先如释重负，跳了起来：“掌柜的，我们赢了！”

台下叶夏王，卢香，罗茶言也都击掌相庆，虽然没吃到美味，干看着别人吃，只能自我安慰：喜悦还是分享到了，香味也是闻到了！

天顺楼的厨师却都很不服气：“凭什么，他们那清汤寡水的东西，能好吃到哪来去？