第3章 一碗面的学问(2 / 2)

“吃过了,那你还请我吃?”刘雪婷诧异的看着我说。

我笑着说道:“你不是没吃早饭嘛,待会还要去爬山不吃早饭可不行。”

“那行,不过你再吃点,这里的面条可不是一般意义上的面条,特好吃。别的地方可吃不着。坐吧,陪我一起再吃点。”刘雪婷一边说着一边已经坐下了。

于是我也就坐在了她对面。很快大娘端了两碗面条过来,我看着碗里的面条惊讶的说:“这面条里的汤怎么黏黏糊糊的?”

刘雪婷看着我惊讶的样子笑着说道:“这就是特色,面条是凉面,这糊糊是用牛肉炖的,然后把炖好的牛肉糊糊浇到凉面里,看着黑乎乎的但真的很好吃。本地人早晨都是从这碗面条开始的!”

听了刘雪婷的解释,我用筷子挑了一团吃进嘴里感觉味道还不错。就听刘雪婷说:“你得把面和着这个糊糊一起吃,味道才会更好。”刘雪婷一边说一边挑起一筷子面在浓稠的糊糊里面一裹,然后张开殷红的嘴唇把裹成一团和有糊糊的面条一下喂进嘴里。然后露出一副满足的样子。学着她的方法我也大口大口吃起来,别说用正确的方法吃这个面味道才更好。

刘雪婷看着我吃的狼吞虎咽高兴的说道:“怎么样味道不错吧?”

“确实好吃,不过今天我才知道我长这么大竟然不会吃面条。”我一边嚼着嘴里的食物一边回答刘雪婷。

刘雪婷吃面条就文雅多了,她边吃边说:“外地人吃这个面条都是糊糊和面条分开来吃,吃到最后面条吃完了就只剩下糊糊了,最后再把糊糊喝下去。这样吃起来吃不出这碗面条的精髓。最后只吃了个寂寞,还会说不好吃。”

“看来这古城真是一个有学问的地方连吃个面条都这么有讲究,不知道本地人的吃法到最后还真是只吃了个寂寞。”我深有感触的说道。