后来林雨荷才知道，外祖母担心两个儿媳妇不给她好好干活，许诺她们妯娌，赚的钱只要交公一半，剩余可用留做各房头的私房钱。

“二舅母没关系的，你来揉面，做好的我来拧，”她发现二舅母有力气，面揉的好，就让她揉面蒸馒头。

林雨荷的手快，她们几个切好的花卷在她手上像是翻花一样，又快又好看，几个人做的她一会就全部拧完了。

拧完的花卷，捏好的包子，揉好的馒头，一个个全部放在蒸笼的笼屉上，林雨荷说这叫醒面。

“雨荷，可以把东西上笼了，”堂叔站在铺子门口扯着嗓子朝后厨喊。

“来了”

就见几个后厨的娘子军一人端着一笼架到锅上，“堂婶，肉花卷单独放在一锅蒸，那个耗时间。”

“知道了”

只见老林食肆前面左右各两口大锅，白外祖和林阿爷一人负责两口灶眼烧火，四口锅上热气腾腾。

锅灶旁边就是四个林阿爷亲手用稻草编的馒头筐，里面缝上干净的笼布，就连盖子都用笼布缝的严实，就算天冷里面的包子馒头短时间也不会凉。

街上已经有了赶早的人，不少人闻到香味都在窃窃私语，“哎，你说这蒸笼里蒸的啥，我怎么闻着这么香呢！”

“你管它呢！反正早上还没吃，进去尝尝不就好了吗？”食客进了铺子。

小二阿财赶紧招呼，引着他们落了坐，“客官你们还要稍等一下，第一锅的花卷包子还没掀笼呢！”

“花卷是啥东西，没吃过，给我们兄弟两个一人来一个尝尝，再来六个包子。”这位客人有些财大气粗连价格都没问就开始点吃食。

“哦，我们有葱油花卷，肉花卷，素包子肉包子，你看你们要那种，”阿财也不担心客人跟他急。

“哎，你这小二真是的，去，你们这所有的吃食都给我们兄弟都来一份，”阿财一看客人有些急了。

“三号桌客人，每人一份铺子里的所有吃食，”阿财大声的复述客人点的吃食，朝后厨跑去。

账房一看现在也不忙，自己站在柜台里，指着头上一溜的餐食牌子报价。

“素花卷两文钱一个，肉花卷四文钱一个，素包，肉包…每个花卷包子个头都不小，量力而行别吃不完浪费了，铺子先付银子后吃饭。”

账房也有意思，他是把今天所有的吃食价格报了一遍，还让人肚子量力而行，其实也在变相的说荷包量力而行，不要吃完饭没钱付账。

然后拿着他的账本，各桌收钱，“不好意思，小铺小本买卖人又多，先付银子后吃饭，”看到客人要生气，指着柜上的牌牌。

客人也没办法，每个铺子有每个铺子的规矩，这个铺子你要是生气要走，“小二还会说请慢走，欢迎你下次再来。”

伸头一看外面都开始排长队，“算了，我今天还就不走了，我看你家的东西有多好吃，还敢先收钱，看不起谁呢我有钱给你饭钱。”